
包,结果买来一看,这些香料家里大部分都有散装的,后来就直接自己配了,配比不准也一样能用。十来种配料每种买了一两就花了300多文,药材果然好贵。 买好做卤料的药材,又去肉铺割了两斤前腿肉,还买了两个猪蹄,卤味还是猪蹄最好吃呀!这次终于是要吃肉了!鸡肉兔肉虽然偶尔也吃点,但实在是没有油水,跟吃猪肉的感觉是不一样的。 兴致勃勃的回了家,还不到午时。 温月就开始配卤料。她记得八角和桂皮茴香是用的最多的,其他都是八角的一半的样子,另外花椒和辣椒是看自己口味放。配了两种,一种八角更多一点,一种八角和桂皮茴香差不多,分别用来卤前腿肉和卤猪蹄。 还不到开饭时候,厨房就钻出阵阵香味,令人难以忍耐的香味。石哥儿和乐姐儿不用说,早就围在她身边转悠,不时就问一...
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